La Cucina

La cucina Italiana, per cui vengono utilizzate le materie prime della cucina orientale, è tutta espressa.

Le proposte della tradizione Italiana sono poco elaborate, gli ingredienti armoniosamente accostati, così che qualità e sapori vengano esaltati, non coperti.

Questo ha fatto sì che si strutturasse nel tempo una proposta che combinasse la tradizione italiana con il gioco di ricercare nuovi abbinamenti.

Per i piatti della cucina Giapponese e Tailandese viene utilizzato solamente pesce locale! Alla mole di prodotti semilavorati industrialmente e legati alle catene della grande distribuzione scegliamo i prodotti locali e cibi freschi.

Alcuni dolci della casa sono preparati direttamente, altre volte ci rivolgiamo a piccole realtà locali che preparano i dolci quotidianamente in base alle nostre esigenze.

Tel. 070/4510719 Fax 070/4511180 - Chiuso domenica e lunedì a pranzo - Orari: Ma-Sa 13-15 - Lu-Sa 20-02            (credits)